Op veler verzoek gaan we op zaterdag 15 november a.s. een heuse Wijn & BBQ masterclass geven. Deze masterclass geven we samen met de gepassioneerde wijnmakers van Domein Steenberg.
Domein Steenberg omvat een wijngaard van meer dan 1,5 hectare, gelegen in Epen, waarbij de wijnbereiding plaatsvindt in de kelder op de Kosberg.
Hier worden verschillende variëteiten gebotteld, te weten: Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris Blush en zelfs Grappa.
De start van de masterclass is in de wijngaard in Epen waarna we ‘de berg op gaan’ richting onze BBQ locatie: Hof van Kosberg. Daar zal een proeverij volgen inclusief een videopresentatie waarin het hele proces van aanplant tot botteling wordt weergegeven.
Vervolgens gaan we aan de slag met de BBQ’s en maken we enkele overheerlijke gerechten die perfect passen bij de wijnen van Domein Steenberg.
We starten om 11:00u bij de wijngaard in Epen en de te verwachten afsluiting van deze masterclass zal rond 16:30u zijn.
Natuurlijk is het mogelijk om na afloop de wijnen van Domein Steenberg mee naar huis te nemen (na betaling 😉) om thuis verder te genieten van deze parels uit het Heuvelland…
Deze ‘all-in’ belevenis wil je niet missen, toch?
